Alimentos em sobrevivência: abastecimento e alimentação de forma independente

No contexto do sobrevivencialismo, os alimentos desempenham um papel crucial na sobrevivência e na autonomia. Em situações de emergência ou de crise, é essencial saber como estocar alimentos e como se alimentar de forma independente. Neste artigo, exploraremos diferentes estratégias de alimentação no sobrevivencialismo, como a construção de uma reserva de alimentos, o cultivo de seus próprios alimentos, técnicas de preservação de alimentos, caça, pesca e captura.

Constituição de uma reserva alimentar

Quando se está a preparar para Situações de emergência, é essencial criar uma reserva alimentar adequada. Aqui estão algumas dicas para construir uma reserva alimentar eficaz :

• Planeamento das necessidades: Calcule as necessidades alimentares da sua família durante um determinado período de tempo, tendo em conta as calorias, os nutrientes essenciais e as preferências alimentares. Dê preferência a alimentos não perecíveis, com uma vida útil longa, como produtos enlatados, alimentos desidratados, cereais, leguminosas e barras energéticas.

•  Rotação das existências: certifique-se de que faz uma rotação regular do seu abastecimento alimentar para evitar que os alimentos fiquem desatualizados. Use os alimentos mais antigos primeiro e substitua-os por novos estoques. Além disso, certifique-se de ter equipamento adequado, como recipientes herméticos e sacos de armazenamento, para preservar a frescura dos alimentos.

•  Diversidade alimentar: tente incluir uma variedade de alimentos na sua reserva para garantir uma ingestão nutricional equilibrada. Opte por alimentos ricos em proteínas, hidratos de carbono, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Não se esqueça dos alimentos que são específicos para as necessidades médicas da sua família ou alergias alimentares.

Cultivando sua própria comida

Para uma autonomia alimentar a longo prazo, cultivar a sua própria comida é uma habilidade essencial no sobrevivencialismo. Aqui estão algumas dicas para começar :

• Horta: Cultive hortaliças adaptadas ao seu clima e à sua região. Escolha vegetais fáceis de cultivar, como tomates, cenouras, abobrinhas e folhas verdes. Aprenda técnicas de jardinagem, como preparação do solo, rega, controlo de Pragas e colheita.

•  Criar pequenos animais: se tiver espaço suficiente, considere criar pequenos animais, como galinhas para ovos, coelhos para carne ou abelhas para mel. Certifique-se de que compreende os requisitos e os cuidados necessários para cada tipo de animal.

•  Ervas aromáticas e medicinais: Cultive ervas aromáticas e medicinais para melhorar os seus pratos e para usos medicinais. Ervas como hortelã, manjericão, lavanda, camomila e orégano podem ser facilmente cultivadas em vasos ou em campo aberto.

•  Técnicas alternativas de cultivo: se o espaço for limitado, explore técnicas alternativas de cultivo, como jardins verticais, jardins de contêineres ou hidroponia. Esses métodos permitem maximizar o uso do espaço disponível.

Técnicas de conservação de alimentos

Num ambiente de sobrevivência, as técnicas de conservação dos alimentos são essenciais para prolongar a sua vida útil. Aqui estão alguns métodos comumente usados :

• Conservas: as conservas permitem conservar os alimentos durante muito tempo. Use frascos de vidro, tampas apertadas e siga os procedimentos adequados de conservas para preservar a qualidade e a segurança dos alimentos.

•  Secagem: a secagem é um método eficaz de conservação dos alimentos. Você pode secar frutas, legumes, carnes e ervas usando um desidratador de alimentos, um forno de baixa temperatura ou simplesmente pendurando-os em um local seco e ventilado.

•  Fermentação: a fermentação é um método antigo que permite que os alimentos sejam preservados, promovendo o crescimento de bactérias benéficas. Chucrute, kimchi, picles e iogurte são exemplos de alimentos fermentados. Aprenda as técnicas de fermentação e certifique-se de seguir as regras de higiene adequadas.

•  Salga: a salga é um método de conservação utilizado há séculos. Você pode salgar carne, peixe ou vegetais para prolongar sua vida útil. Certifique-se de usar sal de qualidade e siga as instruções de salga apropriadas.

Caça, pesca e captura

A caça, a pesca e a captura são competências essenciais para a obtenção de alimentos na natureza. Aqui estão algumas dicas a considerar :

• Conhecimento dos animais selvagens: Aprenda a reconhecer os habitats e comportamentos dos animais selvagens na sua área. Identificar espécies comestíveis e aprender métodos legais e éticos de Caça e captura.

• Técnicas de pesca: Familiarize-se com as técnicas de pesca adaptadas ao seu ambiente, quer se trate de pesca à linha, pesca com redes ou pesca com armadilhas. Aprenda também as técnicas de limpeza e preparação de peixe.

• Armadilhas: Aprenda a fazer e usar armadilhas legais para capturar pequenos animais, como coelhos, esquilos ou ratos. Certifique-se de seguir as leis locais e as boas práticas de captura.

• Colheitas selvagens: Aprenda a identificar plantas comestíveis no seu ambiente, como bagas, cogumelos e plantas selvagens

 

A alimentação no sobrevivencialismo baseia-se na constituição de uma reserva alimentar, no cultivo dos próprios alimentos, nas técnicas de conservação dos alimentos e nas capacidades de caça, pesca e captura. Ao desenvolver estas competências e pôr em prática estes métodos, adquirimos uma valiosa autonomia alimentar, Garantindo assim uma melhor preparação para Situações de emergência ou de crise.